鳥光は和ハーブや無農薬、
自然栽培の野菜を使用して
『純和食』を追求する焼き鳥屋です。

当店では、昔から人々の暮らしと共にある
在来種、固定種の野菜やハーブを使用し、
『身土不二』の考え方を大切にしています。

焼き鳥はシンプルでありながら、
人類の普遍性を感じさせます。
焼き鳥やいけばなの文化は世界中にあり
『日式焼き鳥』には日本らしさが表れて
いると思います。
また、在来ハーブの近縁種は世界中にあり、
時間や距離を超えてどの国でも似たような
有用性が見られます。

鳥光が常にお客様の居心地の良さを
提供できるようスタッフ一同
おもてなしいたします。

厳選した日本酒やワインと共にぜひ
大切な方とのひとときをお楽しみください。